Este cuchillo de chef profesional es el cuchillo de cocina universal y, con su hoja ancha y su alto poder de corte, es óptimo para picar, trozar, cortar, moldear, aplastar y transportar cualquier ingrediente; es el cuchillo importante para los chefs
- Su hoja filosa es forjada de una pieza de acero Wusthof, templada a 58° Rockwell y pulida mediante un método de afilado basado en láser, antes de ser repasada a mano para obtener su pulido final y, con ello, su afilado extremo y duradero
- Es un óptimo cuchillo con mango ergonómico de una materia plástica especial; presenta un triple remachado con remaches de acero, está ensamblado sin juntas y resulta higiénico; con su equilibrio óptimo, este cuchillo se adapta bien a la mano y permite cortes seguros y sin fatigarse
- Este cuchillo universal de calidad para chefs profesionales y aficionados a la cocina está disponible en muchas presentaciones, con longitudes de hoja de entre 12 cm y 36 cm; un cuchillo de calidad de una empresa tradicional: Wusthof; fabricado en Alemania, forjado en Solingen
