Cuchillo para mechar 12 cm Wusthof

Dale a tu cocina una ventaja adicional con esta navaja forjada Wusthof 1040330412 Classic Ikon de 4 1/2" con mango POM. Esta navaja es ideal para picar chalotes, cebollas y hierbas, así como para cortar verduras o carnes pequeñas. Más pequeño que un cuchillo de cocinero pero más grande que un cuchillo para pelar, tiene el tamaño perfecto para una variedad de tareas en la cocina.La línea Classic Ikon de Wusthof presenta hojas forjadas de espiga completa, mangos POM elegantemente contorneados y un diseño de doble refuerzo para peso y equilibrio de nivel profesional. .

Cada pieza de la línea Classic Ikon presenta una espiga completa con triple remache en el mango, lo que ofrece al usuario control de nivel de precisión. Los mangos Classic Ikon tienen un contorno elegante para ofrecer un agarre cómodo y están hechos de polioximetileno (POM) duradero, que tiene una estructura molecular más compacta que le permite resistir la decoloración y la decoloración. El diseño de doble refuerzo de esta colección proporciona un excelente equilibrio y peso en la mano: el medio refuerzo permite afilar toda la longitud de la hoja, mientras que el refuerzo del talón agrega estabilidad. La tecnología de borde de precisión (PEtec) de Wusthof produce una cuchilla que es un 20 % más afilada con el doble de retención del borde, lo que ayuda a mantener sus cubiertos afilados y minimiza el tiempo de inactividad dedicado a pulir y afilar los bordes.

Fundada en 1814 en Solingen, Alemania, Wusthof es un fabricante de cuchillos experto, propiedad de una familia durante 7 generaciones. Conocida cariñosamente como "La ciudad de las espadas", Solingen ha sido el hogar de maestros herreros durante más de 2000 años. Con una historia tan ilustre, el nombre Solingen está protegido por "El Decreto Solingen", que asegura e indica los estándares exigentes de los cuchillos fabricados en la zona. El tridente rojo de la compañía representa sus tres valores fundamentales que los chefs profesionales pueden esperar encontrar en cada hoja de Wusthof: pasión, diligencia y perfección.

Dimensiones generales:
Longitud de la hoja: 4 1/2"

• Ideal para picar chalotes, cebollas y hierbas, así como para cortar verduras o carnes pequeñas.
• El mango de polioximetileno (POM) elegantemente contorneado resiste la decoloración y la decoloración
• La tecnología Precision Edge (PEtec) produce una cuchilla que es un 20 % más afilada con el doble de retención de filo
• El diseño de doble refuerzo ofrece un excelente peso y equilibrio
• Templado a 58 grados en la escala de Rockwell