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Cuchillo Santoku Performer acero 17 cm Wusthof
$ 11,499.00
$ 9,199.00
El cuchillo de chef japonés es potente y versátil: ya sea para picar hierbas, verduras y frutas de forma rítmica o para cortar con precisión carne y pescado, la hoja extremadamente afilada produce cortes finos o muy finos. Como cuchillo de chef con una hoja ancha, es una herramienta notablemente...
El cuchillo de chef japonés es potente y versátil: ya sea para picar hierbas, verduras y frutas de forma rítmica o para cortar con precisión carne y pescado, la hoja extremadamente afilada produce cortes finos o muy finos. Como cuchillo de chef con una hoja ancha, es una herramienta notablemente poderosa que es inspiradora y fácil de usar al preparar y emplatar alimentos frescos.
Recubrimiento de carbono tipo diamante (DLC): la hoja recubierta de DLC es el estándar de oro en el mercado de cuchillos. Gracias al efecto de loto, se desliza casi sin esfuerzo a través de ingredientes duros y blandos y también es extremadamente duradero y resistente a los arañazos.
Hexagon Power Grip: el mango innovador y ergonómico con su estructura de panal antideslizante desplazada garantiza el máximo control y es ideal para todas las condiciones de trabajo.
Productos Destacados:
Longitud de la hoja: 17 cm Ancho de la hoja: 4,6 cm
Hoja recubierta de carbono tipo diamante negro (DLC).
Mango de agarre antideslizante apto para alimentos.
Tecnología de borde de precisión (PEtec) para una nitidez excepcional y superior.
Grabado exclusivo del logotipo wusthof de doble cara.
Completamente forjado en una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15) endurecido a 58° Rockwell.
Calidad - Diseñado y fabricado en Solingen, Alemania.
Servicio de afilado de cuchillos: el primer afilado es gratuito.
El Wüsthof Performer Santoku con Kullen de 17 cm es un verdadero todoterreno en la cocina. Santoku es japonés y significa "tres virtudes". Se refiere a tres actividades frecuentes en la cocina: rebanar, trocear y picar finamente. Un cuchillo santoku es ideal para cortar pescado, carne y verduras. Dado que la hoja tiene bordes, se crean pequeñas "burbujas de aire" que aseguran que la comida no se pegue a la hoja.
Revestimiento de carbono similar al diamante
Al igual que con las otras series de Wüsthof, aquí también se utilizó acero X50CrMoV15, que fue rectificado con precisión láser mediante el proceso PEtec. Estos cuchillos, sin embargo, son completamente negros. La cuchilla ha sido provista de un revestimiento DLC negro no reflectante. DLC significa Diamond Like Carbon Coating. Este es un carbono similar al diamante que también se usa en la aviación. Así que el recubrimiento es bastante fuerte. El resultado es una cuchilla que está bien protegida contra rasguños y ácidos y ¡simplemente se ve genial!
Mango antideslizante
El mango es de poliamida y está reforzado con un 15% de fibra de vidrio para que el material no se desgaste. La estructura de panal antideslizante del mango Hexagon Power Grip garantiza un control extremo. Por lo tanto, tiene el cuchillo perfectamente bajo control, incluso en condiciones de trabajo agitadas, húmedas o difíciles. No se deslizará fácilmente de tu mano, incluso si tus manos están mojadas. Además, el mango de poliamida reforzada con fibra de vidrio es muy fácil de cuidar. ¡Una situación clara de ganar-ganar!
Wüsthof Performer: negro, nítido e incomparable
Los cuchillos de cocina de la serie Wüsthof Performer son de muy alta calidad. Inspirado en la experiencia y las ideas de cuatro profesionales entusiastas que valoran los logros en todos los ámbitos de la vida. Desarrollado por diseñadores e ingenieros que buscan la perfección. Fabricado en una de las instalaciones de producción más modernas del mundo, en Solingen. ¡Estos cuchillos te inspirarán!
especificaciones
4,6cm _
17cm _
176 gramos
Filo de cuchillo europeo
Recubrimiento de carbono tipo diamante (DLC): la hoja recubierta de DLC es el estándar de oro en el mercado de cuchillos. Gracias al efecto de loto, se desliza casi sin esfuerzo a través de ingredientes duros y blandos y también es extremadamente duradero y resistente a los arañazos.
Hexagon Power Grip: el mango innovador y ergonómico con su estructura de panal antideslizante desplazada garantiza el máximo control y es ideal para todas las condiciones de trabajo.
Productos Destacados:
Longitud de la hoja: 17 cm Ancho de la hoja: 4,6 cm
Hoja recubierta de carbono tipo diamante negro (DLC).
Mango de agarre antideslizante apto para alimentos.
Tecnología de borde de precisión (PEtec) para una nitidez excepcional y superior.
Grabado exclusivo del logotipo wusthof de doble cara.
Completamente forjado en una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15) endurecido a 58° Rockwell.
Calidad - Diseñado y fabricado en Solingen, Alemania.
Servicio de afilado de cuchillos: el primer afilado es gratuito.
El Wüsthof Performer Santoku con Kullen de 17 cm es un verdadero todoterreno en la cocina. Santoku es japonés y significa "tres virtudes". Se refiere a tres actividades frecuentes en la cocina: rebanar, trocear y picar finamente. Un cuchillo santoku es ideal para cortar pescado, carne y verduras. Dado que la hoja tiene bordes, se crean pequeñas "burbujas de aire" que aseguran que la comida no se pegue a la hoja.
Revestimiento de carbono similar al diamante
Al igual que con las otras series de Wüsthof, aquí también se utilizó acero X50CrMoV15, que fue rectificado con precisión láser mediante el proceso PEtec. Estos cuchillos, sin embargo, son completamente negros. La cuchilla ha sido provista de un revestimiento DLC negro no reflectante. DLC significa Diamond Like Carbon Coating. Este es un carbono similar al diamante que también se usa en la aviación. Así que el recubrimiento es bastante fuerte. El resultado es una cuchilla que está bien protegida contra rasguños y ácidos y ¡simplemente se ve genial!
Mango antideslizante
El mango es de poliamida y está reforzado con un 15% de fibra de vidrio para que el material no se desgaste. La estructura de panal antideslizante del mango Hexagon Power Grip garantiza un control extremo. Por lo tanto, tiene el cuchillo perfectamente bajo control, incluso en condiciones de trabajo agitadas, húmedas o difíciles. No se deslizará fácilmente de tu mano, incluso si tus manos están mojadas. Además, el mango de poliamida reforzada con fibra de vidrio es muy fácil de cuidar. ¡Una situación clara de ganar-ganar!
Wüsthof Performer: negro, nítido e incomparable
Los cuchillos de cocina de la serie Wüsthof Performer son de muy alta calidad. Inspirado en la experiencia y las ideas de cuatro profesionales entusiastas que valoran los logros en todos los ámbitos de la vida. Desarrollado por diseñadores e ingenieros que buscan la perfección. Fabricado en una de las instalaciones de producción más modernas del mundo, en Solingen. ¡Estos cuchillos te inspirarán!
especificaciones
4,6cm _
17cm _
176 gramos
Filo de cuchillo europeo
