Molde para 6 muffins Acero aluminizado Nordicware desc

$ 599.00 $ 479.00
¡Hornee seis panecillos perfectos o delicias saladas en su horno tostador! Con un tamaño para un fácil almacenamiento y cocinas más pequeñas, este duradero molde para muffins de aluminio también se puede usar en su horno convencional. ¡La superficie antiadherente hecha sin PFOA facilita la limpieza otra ventaja cuando se...
$ 479.00

¡Hornee seis panecillos perfectos o delicias saladas en su horno tostador! Con un tamaño para un fácil almacenamiento y cocinas más pequeñas, este duradero molde para muffins de aluminio también se puede usar en su horno convencional. ¡La superficie antiadherente hecha sin PFOA facilita la limpieza otra ventaja cuando se cocina en espacios acogedores! ¡Ideal también para souffls o quiches individuales! Fabricado con orgullo en los Estados Unidos.
Largo: 7 pulgadas
Ancho: 10 pulg.
alto: 1.3 pulg.
Material : Acero aluminizado

Peso : 0,4 libras
Seis cavidades de 2,7"

Tamaño personal para un fácil almacenamiento y una limpieza rápida. Ideal para usar en hornos tostadores u hornos regulares. Hornea seis magdalenas de tamaño miniatura en tu horno tostador. También es ideal para pasteles de chocolate fundido en porciones más pequeñas, cupcakes y brownies. Fabricado con orgullo en los Estados Unidos por Nordic Ware.

Cupcakes de vainilla sencillos y esponjosos.

Receta:

Un clásico de la repostería: cupcakes de vainilla livianos y esponjosos, decorados con una glaseado de merengue esponjoso.
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Cantidad: 10-12 cupcakes

Ingredientes

Para la masa
  • 120 gramos de harina todo uso
  • 140 gramos de azúcar
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 40 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 120 ml de leche líquida
  • huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado de merengue esponjoso
  • 1 taza (198 gramos) de azúcar blanca
  • 1/3 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de cremor tártaro o vinagre blanco
  • 1/8 cucharadita de sal
  • claras de huevo
Preparación:
  1. Calentar el horno a 325°F / 160°C.
  2. Mezclar los ingredientes secos: en un tazón colocar la harina, azúcar, polvo para hornear, sal y mantequilla. Batir con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa.
  3. Agregar la mitad de la leche poco a poco y seguir batiendo hasta integrar.
  4. Mezclar el huevo, la vainilla y la leche restante y agregar a la mezcla mientras seguimos batiendo hasta que esté suave; no batir en exceso.
  5. Hornear los cupcakes: verter la mezcla en los moldes de cupcakes a los que habrá colocado los capacillos y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos y estén dorados. Pruebar si están listos insertando un palillo y si sale seco, están listos. Tener cuidado de no hornearlos en exceso, ya que se quedarán secos.
  6. Enfriar los cupcakes: transferir los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente antes de decorar.
  7. Para preparar el glaseado: En una olla pequeña colocar el azúcar, agua, cremor tártaro y sal y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar este completamente disuelta.
  8. En el tazón de la batidora colocar las dos claras de huevo, encender la batidora y agregar poco a poco el jarabe preparado, batiendo hasta que se formen picos firmes y baje la temperatura del tazón, unos 7 minutos aproximadamente. Agregar la vainilla; el colorante, si estás usando; batir un poco más hasta integrar. Decorar los cupcakes, servir y disfrutar!
Molde para 6 muffins Acero aluminizado Nordicware desc
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