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Cuchillo multiusos acero clas ikon 17 cm Wusthof
$ 5,999.00
$ 4,799.00
Lo que es un cuchillo de cocinero para las cocinas europeas, el Santoku es para Japón y toda Asia: tan versátil en forma, peso y filo que se puede usar para picar y picar hierbas, verduras y frutas, así como para preparar pescado y carne. Medidas: 1x4x27 cm. Material: AceroEl...
Lo que es un cuchillo de cocinero para las cocinas europeas, el Santoku es para Japón y toda Asia: tan versátil en forma, peso y filo que se puede usar para picar y picar hierbas, verduras y frutas, así como para preparar pescado y carne. Medidas: 1x4x27 cm. Material: Acero
El cuchillo Santoku de borde hueco de 5 pulgadas está diseñado con una hoja más delgada que el cuchillo de chef tradicional, con un borde de corte de 10, y se curva gradualmente hacia arriba en el extremo proporcionando un borde más recto. El borde hueco contiene muescas verticales uniformemente espaciadas que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y la comida. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos fuera de la cuchilla y reducen la fricción y el arrastre al rebanar.
La cubertería Wüsthof-Trident Classic Ikon Series cuenta con hojas forjadas con precisión de acero inoxidable con alto contenido de carbono y una construcción de espiga completa perfectamente equilibrada. Su innovador diseño de mango crea una ergonomía excepcional. Los mangos de polímero negro adheridos y remachados que son higiénicos y prácticamente indestructibles. Esta última serie está forjada a la perfección.
Con el estilo del cuchillo de cocina japonés, esta hoja es perfecta para preparar no solo la cocina asiática sino también la occidental.
Forjado en una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio
Con borde hueco.
El borde hueco crea bolsas de aire que evitan que las lonchas extrafinas o blandas se adhieran a la cuchilla.
Longitud de la hoja 17 cm, ancho de la hoja 4,6 cm
El cuchillo Santoku de borde hueco de 5 pulgadas está diseñado con una hoja más delgada que el cuchillo de chef tradicional, con un borde de corte de 10, y se curva gradualmente hacia arriba en el extremo proporcionando un borde más recto. El borde hueco contiene muescas verticales uniformemente espaciadas que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y la comida. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos fuera de la cuchilla y reducen la fricción y el arrastre al rebanar.
La cubertería Wüsthof-Trident Classic Ikon Series cuenta con hojas forjadas con precisión de acero inoxidable con alto contenido de carbono y una construcción de espiga completa perfectamente equilibrada. Su innovador diseño de mango crea una ergonomía excepcional. Los mangos de polímero negro adheridos y remachados que son higiénicos y prácticamente indestructibles. Esta última serie está forjada a la perfección.
Con el estilo del cuchillo de cocina japonés, esta hoja es perfecta para preparar no solo la cocina asiática sino también la occidental.
Forjado en una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio
Con borde hueco.
El borde hueco crea bolsas de aire que evitan que las lonchas extrafinas o blandas se adhieran a la cuchilla.
Longitud de la hoja 17 cm, ancho de la hoja 4,6 cm
