Juego de 200 capacillos para cupcakes de papel Patisse
Un juego de moldes para muffins Candy de Patisse .
El paquete contiene 200 rulos desechables de papel . Los moldes son de color blanco con rayas rojas ligeramente torcidas .
Los moldes para cupcakes se ajustan a los moldes estándar para muffins. Los moldes desechables para hornear cupcakes facilitan la extracción de productos horneados terminados del molde. Gracias a los rulos, no nos ensuciaremos las manos mientras comemos, y los muffins se mantendrán frescos por más tiempo.
¡Los muffins salados o dulces horneados en vasos de papel blancos y rojos serán geniales para un picnic, una fiesta infantil o como refrigerio mientras mira los partidos de la selección polaca!
diámetro del fondo - 5 cm; altura - aproximadamente 2,5 cm
Cupcakes de vainilla sencillos y esponjosos.
Receta:
Un clásico de la repostería: cupcakes de vainilla livianos y esponjosos, decorados con una glaseado de merengue esponjoso.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Cantidad: 10-12 cupcakes
Ingredientes
- 120 gramos de harina todo uso
- 140 gramos de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/8 cucharadita de sal
- 40 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 120 ml de leche líquida
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (198 gramos) de azúcar blanca
- 1/3 taza de agua
- 1/4 cucharadita de cremor tártaro o vinagre blanco
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 claras de huevo
- Calentar el horno a 325°F / 160°C.
- Mezclar los ingredientes secos: en un tazón colocar la harina, azúcar, polvo para hornear, sal y mantequilla. Batir con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa.
- Agregar la mitad de la leche poco a poco y seguir batiendo hasta integrar.
- Mezclar el huevo, la vainilla y la leche restante y agregar a la mezcla mientras seguimos batiendo hasta que esté suave; no batir en exceso.
- Hornear los cupcakes: verter la mezcla en los moldes de cupcakes a los que habrá colocado los capacillos y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos y estén dorados. Pruebar si están listos insertando un palillo y si sale seco, están listos. Tener cuidado de no hornearlos en exceso, ya que se quedarán secos.
- Enfriar los cupcakes: transferir los cupcakes a una rejilla para que se enfríen completamente antes de decorar.
- Para preparar el glaseado: En una olla pequeña colocar el azúcar, agua, cremor tártaro y sal y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar este completamente disuelta.
- En el tazón de la batidora colocar las dos claras de huevo, encender la batidora y agregar poco a poco el jarabe preparado, batiendo hasta que se formen picos firmes y baje la temperatura del tazón, unos 7 minutos aproximadamente. Agregar la vainilla; el colorante, si estás usando; batir un poco más hasta integrar. Decorar los cupcakes, servir y disfrutar!
